"דובדבן ביער" - פסטיבל הדובדבנים בחבל יתיר

כתבה וצילמה שוש להב.

 בשנתו השנייה של הפסטיבל, צפוי לאורחים: קטיף דובדבנים משפחתי, הכנת ריבות דובדבנים, אפיית פיתות בטאבון, שוק איכרים מקומי, קיר טיפוס, אומגה והאתרים הנהדרים של חבל יתיר.. חמישי ושישי, 27-26 במאי 2016.

 עונת הדובדבנים הקצרה מגיעה אל שיאה בתקופה של סוף חודש מאי, וזהו זמן אידיאלי לקיים את פסטיבל "דובדבן ביער", בו אפשר לקטוף דובדבנים ללא הפסקה, בחוויה חקלאית ייחודית לכל המשפחה.

 הפסטיבל יתקיים בימים חמישי ושישי, 27-26 במאי, ובמשך יומיים ייערך במקום קטיף דובדבנים משפחתי, שבסופו ניתן לקחת הביתה את השלל, במידה ומצליחים להתאפק שלא לאכול הכול בזמן הקטיף. לאחר הקטיף ממשיכים לעוד מגוון פעילויות, כמו הכנת ריבות דובדבנים, אפיית פיתות בטאבון, סדנא להכנת תליוני דובדבנים, הכנת קלי וכרמל מחיטה ופעילות אתגרית עם קיר טיפוס ואומגה (הפעילות האתגרית בתשלום נפרד).

 במקום יפעל גם שוק איכרים ואומנים, עם תוצרת מקומית ואיכותית. בשוק ימכרו יינות, גבינות, ליקרים, שוקולד, פרחים, יצירות אומנות ועוד. במהלך ימי הפסטיבל בשטח היער יחכו למבקרים שחקני רחוב, אמנים, מופע ילדים של תיאטרון "אילושקה" ועוד הפתעות.

 בכל שנה מניבים העצים בחבל יתיר כ-50 טונות של דובדבנים אדומים ומתוקים, הידועים בזכות טעמם הנפלא ועסיסיותם. השנה, בעקבות החורף הקר במיוחד שהיה, מניבים העצים אפילו יותר, וכולם מוזמנים להגיע אל חבל יתיר ולקחת חלק בחגיגת הקטיף השמחה. המינים העיקריים הגדלים באזור הם דובדבנים וגודגדנים. האחד חמצמץ והשני מתוק, והם מופיעים במבחר צבעים מאדום עמוק ועד כתום בהיר. כיוון שהפרי זקוק לקור רב בעונת החורף, הוא גדל באזורים הגבוהים של הארץ, ומטעי הדובדבנים בחבל יתיר, בשטח של 40 דונם ובגובה 800 מטר מעל פני הים, הם מושלמים לגידול הפרי האהוב.

 מלבד הקטיף ביער יתיר, יתקיים מוקד קטיף נוסף, ללא הפעילויות, גם במושב מעון, בסמוך ליער.

 חבל יתיר- כדאי להכיר!

חבל יתיר הינו ריאה ירוקה ענקית הטובלת בפריחה רעננה, שילוב בין יער ומדבר בשלל צבעים. יין משובח, אתרי מורשת ונוף אנושי מיוחד במינו. תיירות חבל יתיר מציעה למטיילים ולמבקרים שלל אטרקציות, מסלולי טיול ברגל בג'יפ או באופנים, מעיינות צלולים, סדנאות אומן, בתי קפה מובחרים, יקבי בוטיק, תיירות מרפא ומסלולים מרתקים בטבע. והדובדבן שבקצפת.. הדובדבנים.

 חבל יתיר הוא אזור בדרום יהודה, הגובל בצפון-מזרח הנגב מדרום וממזרח, בהר חברון מצפון ובקצה הצפוני של הערבה. בחבל ארץ זה השוכן משני צדי הקו הירוק, מצויים היישובים בית יתיר, ליבנה, הר עמשא, מיתר, טנא עומרים, שמעה, כרמים ומחנה יתיר. כמו כן, שוכן בו יער יתיר, הגדול שביערות בארץ ישראל.

 אז מה מצפה למטייל באזור?

 יער יתיר

יער יתיר הינו היער הנטוע הגדול במדינה. ראשיתו בפריצת דרכים כחלק מהאתגר הלאומי של פיתוח הנגב. ב- 1964 נטעו כאן יערני קק"ל את העצים הראשונים כנגד כל הסיכויים ולמרות זאת, היער הפך לגדול היערות בישראל. הוא משתרע על פני 30,000 דונם ונקרא על שמה של עיר הלווים המקראית ששרידיה נמצאים בו. ביער, המהווה "ריאה ירוקה" עבור תושבי האזור, למעלה מארבעה מיליון עצים מסוגים שונים. קק"ל פיתחה ביער דרכי נוף, שבילי טיול, אתרים ארכיאולוגיים וחניוני פיקניק, שהותאמו למוגבלים בתנועה.

 דרך המאגר

מאגר המים ביער יתיר, נבנה על ידי קק"ל ומימיו שימשו להשקיית המטעים והכרמים בחבל. דרך המאגר מתחילה כ-400 מטר ממזרח ליישוב שני (לִבְנָה), אורכה 6.3 ק"מ והיא עוברת דרך חניון בור המים ושביל המתקנים החקלאיים ומגיעה למאגר יתיר. המאגר הגדול, שקיבולו 650 אלף מ"ק, סיפק בעבר מים לכרמים ולמטעים של יישובי חבל יתיר, אך כיום אינו פעיל. המאגר מוקף גדר והכניסה אליו אסורה. לקיים פיקניק ביער עם תצפית לאגם - פותח את התיאבון ומרחיב את הלב.

 הר עמשא - מעלה דרגות

בגובה 859 מ' מעל פני הים, בנקודת השקה ייחודית בין הרי חברון, מדבר יהודה וצפון הנגב נמצאת שמורת הר עמשא. מפגש האזורים הגיאוגרפיים והאקלימיים בפסגות הר עמשא מקנה להר ייחודיות. על ההר פורחים צמחים ייחודיים כגבעונית הלבנון ושלהבית הכלאים. במזרח משתרע דרום מדבר יהודה ובמערב ניתן לראות את יער יתיר ודרום הרי חברון. על ההר נמצאים שרידי דרך רומית שחיברה את אזור ההר עם הנגב. מסלול המסומן בסימון שבילים (ושביל ישראל) יורד מההר אל בקעת ערד ותל ערד.

מצפור קריות

מצפור קריות עשוי כמרפסת נוף, הבנויה פרגולה מתכתית. הוא מתנשא לגובה של 860 מטר בראש שלוחת הר עמשא – האזור הגבוה של חבל יתיר, שמיקומו מבטיח תצפית מרהיבה לעבר מדבר יהודה, בקעת ערד והרי מואב שמעבר לשבר הסורי-אפריקני. המצפור נקרא על שם חורבת קריות, השוכנת למרגלות המצפור, בצד הכביש לערד. למרגלות מצפור קריות נראים שרידי דרך רומית שנמשכת מכאן דרך הר עמשא ומעלה דרגות לכפר דוריג'את. שרידי הדרך נראים גם בסמוך לגדר היישוב הר עמשא. בהמשך הדרך, בקטע מעלה דרגות, הדרך שמורה להפליא.

 סוסיא - היהלום שבכתר

סוסיא הוא אתר בו ממצאים של עיר יהודית שהתקיימה בדרום ארץ יהודה, באזור דרומא, מסוף המאה ה-3 ועד המאה ה-9. העיר התפתחה והפכה לגדולה ומאורגנת לאחר מרד בר כוכבא והגיעה לשיא פריחתה בסוף התקופה הרומית-ביזאנטית, ובתחילתה של התקופה הערבית בארץ ישראל, בין המאה ה-7 למאה ה-9. מהמאה ה-9 ועד למאה ה-14 יושבה העיר מחדש, והייתה בעיקרה עיר מוסלמית. לאור תארוך מרבית הממצא הקרמי לתקופה הערבית הקדומה, ניתן לומר שאז הגיע היישוב במקום לשיא פריחתו. מראשית המאה ה-9 אין עדויות לקיום יהודי במקום - ככל הנראה התושבים היהודיים התאסלמו או שעזבו את המקום, ובמקומו של בית הכנסת נבנה מסגד. עיר מוסלמית התקיימה במקום עד למאה ה-14, ונעזבה.‏

 השם נזכר לראשונה בסקר ארץ ישראל המערבית. בשנת 1875 נסקר לראשונה האתר. בסקר מתואר מבנה גדול, ומובאים בו שרטוטים של המבנה. הארכאולוג יובל ברוך עמד על ראשית היישוב כבר בתקופה ההלניסטית ועל הקשר שבין המצביא האדומי יעקב בן סוסא, ממפקדי המרד הגדול ברומאים, לאתר בחורבת סוסיא. בית הכנסת העתיק בסוסיא נחפר על ידי שמריה גוטמן, זאב יבין ואהוד נצר, במסגרת החפירה הארכאולוגית הראשונה שנעשתה על ידי ישראלים בתחומי יהודה ושומרון לאחר מלחמת ששת הימים. יבין המשיך בחפירות באתר עד לשנות התשעים של המאה ה-20. בין הארכאולוגים שחפרו באתר ניתן למנות את אברהם נגב ויזהר הירשפלד מהאוניברסיטה העברית בירושלים ויובל ברוך מטעם רשות העתיקות. חפירותיו של ברוך לוו במחקר סביבתי מקיף.

 גולת הכותרת של התגליות שהתגלו בחפירות בסוסיא, הוא בית כנסת מהתקופה הביזנטית. בית הכנסת שהתגלה בסוסיא הוא מהגדולים והמפוארים מבתי הכנסת שהתגלו בארץ, רצפתו מעוטרת בפסיפסים מרהיבים, ובהם כתובות עבריות וארמיות. בתוך אולם התפילה נמצאו חלקים של במת התפילה העשויה שיש (כיום מוצגת הבמה במוזיאון ישראל שבירושלים). בסוסיא התגלו מקוואות טהרה רבים שנחקרו ביסודיות על ידי יובל ברוך. ממצא זה מלמד על המשך ההקפדה על חוקי הדת בנושא טהרה גם בדורות שאחר חורבן הבית.

 בסמוך למקום העיר הקדומה הוקם בשנת 1983 היישוב הקהילתי דתי סוסיא, בו פועל מרכז סיור ולימוד סוסיא, האחראי להפעלת האתר.

 קפה רונאל - במרכז המבקרים נמצא גם בית קפה חלבי איכותי - "קפה רונאל", המופעל ע"י משפחה מדרום אפריקה שהתגיירה, והם דוגמא לחלוציות ולציונות במיטבה.

 052-4825680 02-6286212 ,

atarsusya@gmail.com  www.atarsusya.co.il

 ועוד אטרקציות בחבל יתיר:

 * "דני במדבר"-  אטרקציות בשטח

מגוון מסלולי ג'יפים שבתוכם ניתן לשלב סנפלינג, אומגה, פארק חבלים, טיולים רגליים, מעגל מתופפים, סדנת גבינות ויין, סדנת בניה בבוץ. מתאים לילדים, נוער ומבוגרים. עם דני והג'יפ כדאי להגיע לתצפיות הנוף בהר עמשא ולהתפעל מכל היופי הניבט סביב.

דני: 052-8903842, 13DANI17@GMAIL.COM

 * פסיפס ועוד - בית יתיר    

סטודיו מיוחד ומרהיב ביופיו לפסיפס של בתיה רפאל. ניתן להגיע לסדנאות יצירה מגוונות בפסיפס או סתם ליהנות, להתרשם ולרכוש מוצרי פסיפס ייחודים. בתיה מפתיעה בעשיית גבינות מחלב עיזים שהיא מגדלת בדיר והסיפורים שבפיה מרתקים. מתאים לילדים ומבוגרים.

בתיה: 052-8903953 batyabaz@gmail.com

 * יקב דרימיה - סוסיא

יקב בוטיק, המציע סיור וטעימות יין. ביקור ביקב כולל הצצה לרזי תהליך הפקת היין. מתאים ליחידים וקבוצות. במקום ניתן לרכוש מוצרי בוטיק נוספים מהאזור.

טעימות יין בתשלום של 15 ש"ח. קטן, נעים ונחמד לטעימה.

אלעד: 055-8824369

naava@shokek.com, www.shokek.com

 * המעין הנסתר באביגיל

מעיין נסתר בתוך מערה קסומה. הנביעה זורמת באמת מים אל תוך בריכת שכשוך. המעין שימש בימי קדם כמקור מים והשקיה לכרמים שנמצאים מעליו.

נמצא בסמוך לתל מעון המקראית בה מתרחש סיפור דוד המלך ואביגיל אשת נבל הכרמלי. נמצא בסמוך לכביש 316 בין הישובים סוסיא ומעון בעליה לישוב אביגיל, לאחר 100 מטרים בצד שמאל תבחינו בכניסה למערה. זהירות על הראש. כדאי להצטייד בפנסים/נרות וכמובן פק"ל קפה.

 ***

איפה: יער יתיר. לכוון ב-waze הר עמשא.

מתי: יום ה', 26/5 בין השעות 17:00-10:00 ויום ו' 27/5 בין השעות 14:00-09:00

מחיר: 35 ₪ לאדם (מגיל 3), כולל סלסלת דובדבנים והשתתפות בקטיף ובפעילויות, או 150 ₪ למשפחה, כולל 2 סלסלות והשתתפות בפעילויות.

פעילות אתגרית בתשלום נפרד. ניתן גם לרכוש פרי נוסף בנפרד.

במושב מעון המחיר הוא 30 ₪ למשתתף, עבור קטיף וסלסלת דובדבנים בלבד (ללא הפעילות).

 לפרטים נוספים:

1599-57-57-58

באתר האינטרנט:  http://goyatir.co.il/