\'נחלת בנימין - יקב פסגות\', מרכז מבקרים עם ערכים ואטרקציות בחבל בנימין

מאת שוש להב.

בחוה"מ סוכות מומלץ להגיע עם כל המשפחה למרכז המבקרים נחלת בנימין - יקב פסגות, לטעום מהיין ולהתנסות בבציר בכרמים, להכיר מתנדבים מטקסס ולטייל עם כנען תיירות מדברית, לאכול לשובע במסעדת השף הכנענית ולהתפעל מאזור בנימין.  

  אזור בנימין במזרח הארץ, צופן בחובו אטרקציות רבות לכל המשפחה. על-כן, בחוה"מ סוכות (וגם בשאר ימות השנה), מומלץ לעלות אליו ולחוות אותו. הנה, לדוגמא, במרכז המבקרים 'נחלת בנימין -  יקב פסגות'.

 יקב פסגות מתייחד בכך שהוא משלב ערכים, תנ"ך, נוף ויין. הוא הוקם בשנת 2003 ומאז גדל בהתמדה. יעקב ברג, מנכ"ל יקב פסגות, מספר שבבציר 2014 הגיע ייצור הבקבוקים לכ-250,000 בקבוקים בשנה, כאשר למעלה מ- 70% מהם מיוצא לעשרות מדינות בעולם! אכן, גאווה כחול-לבן. כרמי היקב נטועים על טרסות גיר ציוריות בגובה 900 מטר מעל פני הים, בישוב פסגות שבבנימין, תנאים המייצרים טרואר המצמיח פרי מרוכז ואיכותי וכיום, מייצר יקב פסגות תשעה סוגי יינות שונים.

 ב-2010 הקימה המועצה האזורית מטה בנימין את מרכז המבקרים 'נחלת בנימין -יקב פסגות'. מרכז מבקרים מרשים הן במבנהו והן בתכניו. הרבה יותר מיין. המרכז חושף בפני מבקריו את דרך ייצור היין מלפני 3000 שנים ועד היום, חוויה ייחודית לכל המשפחה, כולל משחק טריויה מעניין, הסבר על אזור מטה בנימין וכמובן גם טעימות יין וגבינות. כן חווים המבקרים מסע בארץ התנ"ך דרך ההיסטוריה של עם ישראל. היקב ומרכז המבקרים נמצאים בפסגת גבעה המשקיפה על נוף מרהיב של יישובי בנימין והרי אדום. ניתן לערוך במקום אירועים באווירה הקסומה מול הנוף הבראשיתי, כגון בר/בת מצווה, בריתות וחתונות. בקיץ המקום מכיל עד כ- 400 מקומות ובאירועי חורף עד ל- 200.

יקב פסגות והיינן יעקב אוריה, השיקו לרגל השנה החדשה 2 יינות שמיטה חדשים, '7 לבן' ו"7-אדום' המחיר, כיאה ליין שמיטה, הוא 60 ₪ לבקבוק כאשר 2 בקבוקים בעלות של 100 ₪ בלבד. כאמור, לכבוד שנת השמיטה 2015 השיק יקב פסגות יין חברתי, המאפשר לכל אדם להנות מיין איכותי במחיר השווה לכל נפש. שנת השמיטה מאפשרת לכל אדם להנות מיבול הארץ ללא הבדלי מעמד ויכולת כלכלית, ויקב פסגות מממש את הרעיון על ידי השקת יינות 7 בלנד של כל זני הענבים האדומים והלבנים אותם מגדל היקב, כאשר עלות הבקבוק הינה עבור החזר הוצאות שלוחי בית הדין בלבד.

אירועי סוכות במרכז המבקרים 'נחלת בנימין - יקב פסגות'

 מרכז המבקרים נחלת בנימין שביקב פסגות, מזמין את הקהל הרחב לפעילות משפחתית ייחודית ומגוונת, במהלך חוה"מ סוכות. הפעילות המיועדת להורים ולילדים, כוללת סיורים מודרכים, צפייה במיצגים שבמרכז המבקרים, סדנאות לילדים, הכרת סיפור התנ"ך והיין מימי קדם ועד היום, הסבר על תהליך ייצור היין - החל משלב נטיעת הכרמים דרך הבציר ועד לשלב הייצור, באמצעות מיצג חדשני וטעימות יין איכותי תוצרת יקב פסגות.

 מרכז המבקרים מזמין את הילדים וההורים לסדנאות יצירה בעלות של 5 ₪ בלבד למשתתף, ורכיבה על גמל בעלות של 10 ₪. את הביקור במרכז המבקרים ויקב פסגות ניתן לקנח בפיקניק במקום. ניתן להזמין במקום טעימות יין של יקב הבוטיק פסגות מארבע יינות שונים ופלטת גבינות משובחות בעלות של 69 ₪ לזוג. האתר מונגש לבעלי מוגבלויות.

 18-20.10.2016 שלישי - חמישי חוה"מ סוכות 20 ₪ לילד, 25 ₪ למבוגר. מבצע למשפחות - זוג + 4 ילדים ב 99 ₪ בלבד!

לפרטים נוספים והרשמה לסיורים מראש בלבד: 02-9979333   או:  WWW.N-BINYAMIN.CO.IL

מטקסס באהבה: 400 מתנדבים אוהבי ישראל הגיעו לבצור בכרמי יקב פסגות

זו השנה ה-12 שקבוצת היובל - אוהבי ישראל מארה"ב ואירופה, משתתפים בבציר בכרמים של יקב פסגות. כ- 400 מתנדבים הגיעו ליקב הבוטיק פסגות שבבנימין כדי להשתתף במסורת "היובל", בציר הגפנים המתקיים בכל שנה לקראת חגי תשרי. טום וולר, מייסד ומנהל הארגון מנשוויל טנסי, קיבץ את משפחתו הענפה - אישתו, 11 ילדיהם, 14 נכדיהם ועוד מאות חברי הקבוצה, במטרה לחזק את מדינת ישראל ולקירוב לבבות.

תחילת פעילות ארגון 'היובל' בשנת 2004, ומאז הגיעו לארץ כ-3,000 איש, לעבד את האדמה ולטעת גפנים בכרמי יקב הבוטיק פסגות וביקבים נוספים. פעילותם בארץ נמשכת בד"כ כשלושה חודשים. במהלך עונת הבציר הנוכחית הגיעו לארץ כ-400 חברים, חלקם בני משפחת וולר. את פעילותם הם רואים כשליחות ומציינים שאין כאן שאלה של פוליטיקה, אלא פעילות שנעשית למען חיזוק וחיבור בין הדתות. רבים מבין החברים המגיעים, עובדים לילות כימים כדי לחסוך כסף למסע לישראל, להשתתף במסורת הבציר השנתית, וכל זאת מבלי לבקש תמורה, מלבד הרצון והשאיפה להתנדב ולסייע בבציר הגפנים.

מלבד ההתנדבות המשמעותית והעזרה האדירה ליקב הבוטיק פסגות וליקבים נוספים, מקיימים חברי הארגון סיורים באתרים שונים ברחבי הארץ. קיילב וולר, בנו של מייסד היובל, טום וולר: "הגעתי לכאן לראשונה עם אבי ומשפחתי כשהייתי בן 14. מאז אנחנו מגיעים שנה אחר שנה, עם כמות אדירה של אנרגיות ומוטיבציה. כשאנחנו כאן, יש תחושה שבאמצעות נטיעת גפנים נביא לקירוב בין הדתות ונקרב את השלום."

יעקב ברג, מנכ"ל יקב פסגות: "בימים כאלה כשאנחנו מתמודדים מול החרם האירופאי נגד המוצרים הישראליים, מחמם את הלב לארח את מאות המתנדבים אוהבי ישראל, המגיעים מדי שנה לסייע בבציר בכרמי פסגות ולשהות בארץ מספר חודשים. טומי וולר ומשפחתו הענפה, כולל הילדים והנכדים, מוכיחים לעולם את אהבתם הגדולה למדינת ישראל ולאדמתה. אלו הידידים הטובים ביותר של מדינת ישראל, שעומדים לימינה וגורמים לנו גאווה גדולה על שיתוף הפעולה שנוצר כאן ב-12 השנים האחרונות".

'כנען תיירות מדברית' מזמינה אתכם לחוות את מדבר יהודה בצורה שטרם הכרתם

 דמיינו.. מדבר, מרחבים אינסופיים, תצפיות מרהיבות, הפתעות בדרך, וכל זאת באמצעים חווייתים. כנען תיירות מדברית' מזמינה אתכם לחוות את מדבר יהודה בצורה שטרם הכרתם!!'

טיולי מדבר מגוונים לפרטיים ומשפחות, היציאה מאתר החברה בצומת כפר אדומים (15 דק' נסיעה מירושלים), המציעים חויית מדבר עוצמתית, מול יופיו האינסופי והקסום של המדבר. אז במה מדובר: טיולים מוטורים בנהיגה עצמית, טיולי ג'יפים, טיולי סנפלינג, ימי גיבוש וחויה לקבוצות,  תחרויות מירוץ מוטורית לקבוצות, סדנאות בשטח, בר/בת מצווה בשטח, אירועי לילה לקבוצות ועוד..

 הנה, לדוגמא: במרחק של כ- 15 דק' מירושלים, כנען תיירות מציעה חוויה מדברית אוטנטית ומהנה. אז בואו הצטרפו אלינו ליום שכולו כיף, חוויה ומדבר! יחד נצא למסע אתגרי וקסום אל לב מדבר. נצא לטיול בנהיגה עצמית, בשיפולי הרים, דרך ערוצי נחל וואדיות מחורצים, אל לב נופיו הפראיים של מדבר יהודה. במהלך הנסיעה נעצור לתצפיות מרהיבות ולהסברים על אזור מדבר יהודה. לאחר הטיול נתארח כולנו במסעדת הכנענית לארוחת ערב. נו, תגידו שאתם לא מצטרפים???

מסעדת הכנענית - מסעדת שף מדברית

במתחם של 'כנען תיירות מדברית', בדרך אל ים המלח במרחק 15 דקות מירושלים, ממוקמת המסעדת הכנענית, מופלאה ומפתיעה. המסעדה שוכנת אל מול נוף מדברי קסום ,בחלל פתוח שמאפשר לאורחים להרגיש ולחוש את המדבר והאוירה הייחודית שבו. את המסעדה פתחו יזמים מקומיים שכבר שנים עוסקים בחוויות שטח מדבריות ובהפקת אירועים בשטח, מתוך הרצון לתת חוויה קולינרית מרגשת, תוך כדי שימוש בתוצרת מקומית ועידודה.

את המטבח מנהל השף אורי נרינסקי, שגדל במקום ואהבתו - בישול ועישון בשרים איכותיים, עם דגש על אותנטיות וחומרי גלם יוצאי דופן. למסעדת הכנענית חותמת ייחודית, כמו מנת ה"מאמא גנוש" - שהיא חציל במילוי בשר מוקרם, עם טחינה מקומי בטאבון האבן, על מצע תבשיל עגבניות קצוצות, מוגש עם קרקר קמח חומוס זרעי פשתן ושומשום. הריר כבר נוזל לכם, נכון? או, למשל, מנת ה"אסאדו" - צלע עגל עטוף במרינאדה של מיסו תמרים, בתוספת תפוח אדמה ובטטה מדורה.. מה רע?

ה"כנענית" הינה מסעדה שמחברת באהבה גדולה טבע אוכל ואווירה לחוויה בלתי נשכחת. פלטות השף עשירות ביותר, עם מיטב הבשרים, בשיטות העישון והצלייה המפורסמות של הכנענית. במקום בר עשיר של יינות בוטיק אזוריים וקוקטיילים מגוונים, וכל זה במחירים שווים לכל נפש. המקום מארח אירועים עד 250 איש בחלל המסעדה, ומפיק אירועים קולינריים בשטח.

ימים א-ה בין השעות: 17:00-23:00, טלפון: 02-5353840/5355351,

כתובת: צומת כפר אדומים , מתחם סונול.

 כשר רבנות!

 (צילום: שוש להב)