אטרקציות ותנופת פיתוח ב"ארץ פלגי מים" בגליל העליון
30 למאי 2017
מאת שוש להב.
קחו את המשפחה ועלו ל'ארץ הגליל' - להתפנק בצימרים, לאכול אסלי וללגום יין מגפני האזור, ליהנות משלל האטרקציות התיירותיות של הגליל העליון ומאפשרויות הבילוי באזור
לא בכדי נקרא הגליל העליון "ארץ פלגי המים", וארץ הגליל מקדמת את פנינו בברכה. האווירה הגלילית הנושבת בין ההרים הנישאים והנופים הפתוחים, בין הכרמים ויקבי היין, המרחבים הירוקים והפריחה העונתית הססגונית, נדידת העופות בעמק החולה והצפרים הנלהבים - ארץ הגליל מספקת לכולם את הנופש הכי קרוב לטבע. כאן טרומפלדור חרש בתל חי, הסנדלרייה בקיבוץ איילת השחר עדיין שוקקת נעליים, החלוצים יישבו קיבוצים ומושבים, חרשו, זרעו וקצרו חקלאות, לתפארת מדינת ישראל.
ביקור בארץ הגליל מעניק חוויית בילוי תרבותי לא שגרתי. ניתן לבקר באתרי המורשת והגבורה, להיפגש באופן בלתי אמצעי עם אנשי הגליל בבתים הפתוחים ובגלריות, סיורי סליחות וקבלת שבת בצפת, סיורים בעקבות לוחמים וקרבות, סיורים בעקבות דתות ועוד.. לחוש מקרוב את החום האנושי הניכר מכל עבר, להשתכשך בארץ פלגי המים, לקנח בארוחה מגוונת וטעימה לכל חיך ולכל סגנון במסעדות הרבות הפזורות בגליל, ולהישאר ללון בצימרים המפנקים שבאזור. כאן המקום לטייל, לנפוש ולטעון המצברים. חופשה בהחלט מומלצת. אפשר, כמובן, לטייל באופן עצמאי, אך כדאי בליווי מדריך היודע, ויודע איך להעביר הידע - וכזה הוא זאב פרל, מורה דרך, היסטוריון וחוקר צפת והגליל, שחושף בפנינו את הגליל על יופיו, קורותיו ואנשיו.
החברה הכלכלית
החברה הכלכלית לפיתוח הגליל העליון, פועלת כזרוע מבצעת של המועצה האזורית גליל עליון ומשמשת מנוף כלכלי לפיתוח האזור, באמצעות יזמות ופיתוח כלכלי. פעילות החברה מאגדת ארבעה עוגנים מרכזיים: תשתיות, תעסוקה ויזמות, פיתוח עסקי ותיירות. בכתבה זו אתרכז בפן התיירותי. כושי (מאיר לוי) - מנכ"ל החברה הכלכלית גליל עליון (שהגיע מתחום התיירות, ניהל את כפר הנופש גונן והיה לאושיית תיירות מוכרת בצפון), מספר ש"החברה הכלכלית מנהלת ומפעילה את עמותת התיירות 'ארץ הגליל' ומסייעת להמשך המיצוב של הגליל כאזור תיירות מוביל, בדגש על קשר רציף עם תיירני המועצה". כושי מרחיב אודות הפרויקטים החדשים העומדים בפתח, כמו: קידום פרויקט "מרחצאות הבזלת" שיהווה עוגן מרכזי בתיירות החורף בגליל; קידום פרויקט חניון הלילה בגשר להבות (בשיתוף עם קיבוץ להבות הבשן); חניוני יום בתעלה המזרחית (על גדות הירדן); "טעם של פעם" - להתוודע לקיבוץ כפי שהיה פעם, הלול והרפת, חדר האוכל ובתי הילדים, המכבסה והסנדלריה, חיי השיתוף והחברותא, הפרוייקט מיושם בקיבוץ איילת השחר ובשיתוף המועצה (מיועד במיוחד לתיירות נכנסת, אך גם לישראלי שכבר שכח..). כן, יש למה לצפות.
עמותת התיירות גליל עליון, מציעה מגוון מוצרים תיירותיים - החל מתיירות חווייתית, תיירות תוכן, גלריות, אמנים, אנשים וסיפורי מקום, אתרי מורשת, אטרקציות לגדולים ולקטנים ושאר פעילויות ללקוחות מהגליל מהארץ ומחו"ל. הנה קמצוץ מהשפע המוצע בגליל העליון לכל מבקר על-פי טעמו:
"סבא חביב" בקיבוץ פרוד
בית בד "סבא חביב" נמצא בקיבוץ פרוד. במקום מרכז מבקרים שבו ניתן לטעום מכל המוצרים והביקור בו חינם. סבא חביב הוא אחד ממייסדי ענף הזית בגליל. בבית בד עתיק, אבן ריחיים ומכבש ידני, הוא הפיק את שמן הזית המשובח ביותר בגליל. נכדיו של סבא חביב (הלך לעולמו ב 1982) הם ממשיכי דרכו ומנהלים את בית הבד בקיבוץ פרוד ברוחו והשראתו. מייצרים ב"סבא חביב" גם מוצרים נוספים מן המסורת והתרבות האופיינית - סוגים שונים של זיתים בכבישה טבעית, טחינה שומשום הנטחנת באבן ריחיים בת 200 שנה, סבונים משמן זית המיוצרים בשיטה העוברת מאב לבן. בבית הבד בקיבוץ פרוד ניתן ללמוד על מסורת הפקת השמן ובעונת המסיק (המתחילה בסוף אוקטובר) ניתן לחזות בייצור שמן הזית. כמו כן, לקבל הסברים מפורטים על האיכויות של המזונות והתבלינים המיוצרים על ידנו ועל התועלות שבצריכתם.
יקב "הרי גליל" שבקיבוץ יראון
היקב מהווה בית גידול ליינות איכות הזוכים מדי שנה בתחרויות יין בינלאומיות יוקרתיות.
הסיור ביקב חוויתי מאוד ומאפשר להכיר מקרוב כל שלב בתהליך ייצור היין, כולל טעימת יינות מקצועית וכמובן ביקור בחנות היקב, המציעה יינות ואביזרים משלימים. ביקב הרי הגליל מתקיים סיור מרתק בעקבות יינות היקב. הנוף הפראי שסביב והכרמים מכל עבר מובילים אל המבנה הייחודי של היקב, הטומן בחובו חוויה של טעמים וניחוחות. כאמור, היקב מציע סיור מודרך המלווה בחוויה רב חושית הסובבת כל כולה סביב היין. בסיור נחווה את מסע הענבים מהכרם ועד לבקבוק, תוך שאנו לומדים על אזורי גידול, מכלי נירוסטה, חביות עץ, גוף וארומה. היינות מאד איכותיים וטעימים ולצידם הפתעה - תערוכת בובות העשויות מעיסת נייר, הכי אנושיות שיש.
"חוות בת יער"
החווה נמצאת בלב יער בירייה. החווה מציעה מספר אטרקציות: טיולי סוסים, טיולי ג'יפים ומשחק לייזר אקסטרים. חוות בת יער משתרעת במרומי יער ביריה, בין עצי אורן ושלוות טבע, משקיפה אל הנוף המרהיב של הרי הגליל הגולן והחרמון, במרחק נסיעה של 10 דקות מצומת צפת ומצומת מחניים. החווה הוקמה בשנת 1985, כשהחלום היה להקים חוות סוסים קטנה ולידה מסעדה כפרית. היער המדהים ביופיו, הנופים המשגעים הנשקפים מכל עבר ובעיקר מזג האוויר הייחודי לאזור, זרזו והביאו איתם את הרעיון להקים אתר נופש ביער ביריה. בהתחלה היו שני קרונות רכבת שהובאו מחיפה וארבעה סוסים שנקנו בכפרים הערביים. תושבי האזור פקדו את החווה מהרגע הראשון, ועברו יחדיו עם המיסדים את כל השלבים הראשונים. במשך הזמן גילו את המקום גם המטיילים ממרכז הארץ, ולאט לאט העסק גדל והתפתח ושמה של החווה נודע בכל הארץ. מאד מאד מומלץ.
"מוזיאון דוברובין" שביסוד המעלה
האחוזה מספרת על קורותיה של יסוד המעלה, סיפור על מאבק באתני הטבע ועל אהבה לארץ ישראל ומסופר בה סיפורם של יואב דוברובין (1909) הסובוטניק המפורסם ובני משפחתו. המקום מרשים ביופיו וכולל ביקור בחדרי התצוגה ותכנית אור קולית. אתר אחוזת דוברובין שוקם ושוחזר בכדי לספר את סיפור האנשים "ההם", מאמינים ואידיאליסטים גדולים, שהבינו כי מה שיעשו הוא שיהיה. חלק מהם מתו צעירים, נאכלו בידי הקדחת, חלקם הגיעו לשיבה מופלגת. כמו בכל אתר היסטורי מן התקופה ההיא, יש כאן פיילות ופרימוסים לצד קרש כביסה, יש גם לוחות עם הסברים ותמונות ומצגת אור-קולית. כל אלה יכולים להעיד על מה שהיה ואיננו עוד ובדיוק לשם כך שוקמה האחוזה.את הדרך בה ניתן להפיח רוח חיים בנוסטלגיה, עושים כאן במוזיאון בהרבה אהבה והערכה לאותם הראשונים וזה ממש מסע במינהרת הזמן.
"מצפה נמרוד" בראש פינה
חזי שגב, תושב המושבה, יסייר ויספר אודות תולדותיה של ראש פינה. כחלק מהסיור, מגיעים למצפה נמרוד - מצפה הנקרא על שמו של נמרוד שגב (בנו של חזי), שנהרג במלחמת לבנון השנייה. תולדותיה של המושבה שזורים בתולדות ההתיישבות היהודית בארץ ובמיוחד בגליל. חזי שגב מספר סיפורים על בתיהם ההיסטוריים של ראשוני המתיישבים בראש פינה, "גיא אוני" דאז. הסיור המודרך נע בין התקופות, כאשר כל המצטרף לסיור מוצא עצמו בשבילי החלוצים מראשיתו של היישוב, דרך היכרות עם המתיישבים הראשונים שהיו איכרים, בורגנים, אנשי רוח ואנשים קשי יום. משך הסיור כשעה וחצי והתמורה לסיור תועבר לאחזקת "מצפה נמרוד" לזכרו של נמרוד שגב שנהרג במלחמת לבנון השנייה, פינה מטופחת להפליא הצופה על נוף מרהיב. מרגש עד מאד.
פרטים נוספים על ארץ הגליל:
(צילום: שוש להב)
