אשדוד חוגגת עם פסטיבל "עמים וטעמים"

מאת שוש להב.

 פסטיבל 'עמים וטעמים באשדוד', מציע 40 דוכנים המייצגים את מדינות המוצא של מיטב מסעדות העיר, מנות הדגל של כל מסעדה, לצד מתכונים מאת השגרירות של אותה מדינה. אינג'ירה אתיופית, פאי דלעת אמריקאי, פירושקי מרוסיה, פאייה ספרדית ועוד המון.. וגם מוזיקה חיה מרחבי העולם לאורך כל הערב, תערוכת צילום Ashdod by night. אוצר: זין קורן והשקת הספר הקולינרי, "אשדוד עיר של טעמים", בהוצאת מיכאל שיחור. 13-12 בספטמבר

 פסטיבל קולינרי-תרבותי-תיירותי בעיר היפה אשדוד.

 אשדוד ידועה בכך שנקבצו בה תושבים מעשרות מדינות, עדות ועמים בעולם ומתקיימת בה סצנה קולינרית תוססת ומגוונת, אשר מושפעת ממדינות המוצא של תושביה ומציגה שפע של מטבחים וסגנונות מכל רחבי הגלובוס. כל השפע הצבעוני הזה יתקבץ ליומיים של חוויה קולינרית יוצאת דופן,בפסטיבל "עמים וטעמים",אשר יתקיים ב 14-13 בספטמבר, בפארק לכיש בעיר, ויאחד שלל מנות ממקומות שונים בעולם תחת מתחם אחד.

 מסעדות, עדות ושגרירויות:

עשרות מסעדות העיר יפרשו בדוכניהן את מנות הדגל של המיטב שהן מייצגות. מסעדת עדיס עלם תגיש את מנת האינגי'רה האתיופית, רונג'אן את הספרינג רול התאילנדי, מסעדת נמסטה תציע מנת סמוסה הודית, בדוכן של הולנד צ'יפס יציעו כמובן פיש אנד צ'יפס, מסעדת וינו דל מאר תגיש את הפאייה הספרדית, ולה בריוש יציעו שטרודל תפוחים ממש כמו באוסטריה. היועץ הקולינרי של הפסטיבל הוא השף גיא פרץ, שמלבד אחריותו על האוכל והנראות בפסטיבל, יציג גם בעצמו מספר דוכנים, אשר חלקם גם יוגשו בfood tucks המפורסמים שלו.

עוד ישתתפו בפסטיבל המסעדות אידי דגים, אלאדין, ויקטוריה, ראיחונה, קונקורד, פייעג'וע ועוד. בסך הכל יהיו בפסטיבל כ-40 דוכנים של מסעדות, יינות וחוויות קולינריות.

גם שגרירויות ממדינות שונות נרתמו בהתלהבות להפקת הפסטיבל, ושלחו מתכונים אשר מאפיינים את המטבח המקומי שלהן. כך הגיע מתכון של ממולאים יווניים מהשגרירות היוונית, שגרירות הולנד תרמה מתכון למיני פנקייקס, מתכון לצ'יפס במיונז נשלח הישר מן השגרירות הבלגית והמתכונים ממשיכים להגיע.

מוזיקת עמים, תערוכת תצלומים וספר מתכונים:

לצד האוכל, גם האווירה בפסטיבל תהיה בסגנון בינלאומי, כאשר להקות יופיעו לאורך הערב על הבמה וינגנו מוזיקה חיה ממדינות שונות בעולם - סמבה בריזלאית, אנדלוסית ערבית, מופע מחווה לביטלס, שאנסונים צרפתיים ועוד. מלבד ההופעות, טרובדור איטלקי, נגן בוזוקי יווני, רקדניות ברזילאיות ועוד, יסתובבו לאורך הערב בין הדוכנים השונים.

במהלך הפסטיבל, תציג החברה לתרבות בעיר את תערוכת הצילומים "Ashdod by night", המציגה תמונות של חיי הלילה בעיר, דרך עדשותיהם של בלוגרים ואושיות רשת בארץ. אוצר התערוכה הוא הצלם זיו קורן. כמו כן, במהלך הפסטיבל תיערך השקתו של הספר הקולינרי: "אשדוד עיר של טעמים", בהוצאת מיכאל שיחור, ספר המציג את עולמה הקולינרי העשיר והמגוון של העיר, דרך סיפורן של המסעדות המובילות והבולטות, לצד סיפורן של בשלניות תושבות העיר.

הכניסה לפסטיבל היא ללא תשלום! מחיר כל מנה 10 ₪

פסטיבל "עמים וטעמים" באשדוד, פארק לכיש

14-13 בספטמבר בשעות 23:00-19:00

לפרטים נוספים: פייסבוק "תיירות אשדוד - Visit Ashdod"

קישור לסרטון להמחשה. קרדיט: Funia - social groove

https://drive.google.com/file/d/0B0_0f0Kgm2i2YUR2V1RpaldtTGM/view

 (צילום: Funia - social groove ; יח"צ)