איך נעבור את צום יום הכיפורים בשלום?

מאת מיכל נאה - דיאטנית במכבי שירותי בריאות.

כיצד להתכונן לצום? מאילו מאכלים רצוי להימנע לפני הצום ובארוחה המפסקת? מה מומלץ לאכול? אילו רכיבים חייבים להיות בסעודה המפסקת? וגם, קו פתוח לשאלות.

לפני שמתחילים את חשבון הנפש של יום כיפור, המלווה בצום, כדאי להכין את הגוף לקראתו. מצבי בריאות מיוחדים מצריכים גם כאן התייחסות שונה. קשישים, נשים הרות ומניקות וכל מי שסובל מבעיה בריאותית זמנית או כרונית, או מי שנוטל תרופות, טוב יעשו אם ישאלו בעצת הרופא לגבי האפשרות לצום. למי שצם, מומלץ להקפיד על מספר כללים:

* לפני הצום:

• בימים שלפני הצום, מומלץ להקפיד על שתיית מים מרובה. ביום שלפני הצום מומלץ לשתות לפחות 10כוסות מים.

• קפאין מגביר את איבוד הנוזלים ולכן עדיף להימנע משתיית משקאות עם קפאין כמו קפה, קולה ועוד. בנוסף, מי שגופו "מכור" לקפאין ורגיל לשתות מספר כוסות קפה ביום, מומלץ להוריד בהדרגתיות את שתיית הקפה בימים שלפני הצום ולהרגיל את הגוף לכמויות נמוכות יותר של קפאין.

• לפני הצום נוהגים לאכול ארוחה מפסקת וראוי שתהיה מזינה, אך לא כבדה מדי. חשוב שהארוחה תכלול פחמימות מורכבות (פחמימות המתפרקות לאט וגורמות לתחושת שובע לאורך זמן) כגון אורז, פסטה ודגנים מלאים. בנוסף, רצוי לאכול מנה חלבונית קלה לעיכול, כמו עוף או דג (לא מטוגנים).

• עדיף להימנע מאוכל מלוח, חריף ומתובל מאוד לפני הצום, על מנת שלא לעורר תחושת צמא.

• חשוב לזכור שכל מי שסובל מבעיות מיוחדות ונוטל תרופות באופן קבוע, חייב להתייעץ עם הרופא המטפל לגבי הדרך הנכונה והבטוחה לצום.

* אחרי הצום:

• עדיף לשבור את הצום עם שתייה (חמה או קרה) ומזון קל, שיכיל פחמימה וסוכר (עוגייה, קרקר עם דבש..) ורק לאחר כחצי שעה מומלץ לאכול ארוחה יותר גדולה ומזינה.

• כחצי שעה לאחר הצום, מומלץ לאכול ארוחה הכוללת מנה חלבונית- עוף או דג, ביצה או גבינות, ופחמימה- לחם, תפוחי אדמה, אורז או פסטה.

• רצוי להימנע מאכילת מזון שמן ומטוגן, כדי לא להכביד על מערכת העיכול.

• אכילה איטית חשובה מאד, משפרת את עיכול המזון (חשוב אחרי צום) ומגבירה את תחושת השובע.

• אין צורך לאחר הצום לנסות להחזיר את כמות המזון של יום הצום, אך בהחלט רצוי לשתות כ-8 כוסות, להחזרת הנוזלים.

* קו פתוח:

כידוע, לקראת יום הכיפורים מתעוררות תהיות רבות הקשורות לרפואה ולצום. כדי לתת מענה לכל אותן שאלות, "מכבי שירותי בריאות" תפעיל קו טלפוני פתוח מהסניף הראשי של הקופה בעיר אשדוד, בו ניתן יהיה להתייעץ בענייני רפואה והלכה, עם מומחים ורבנים.

המשיבים יהיו הרב משה שלזינגר, הרב משה פנחס זנדר, הרב יהודה לייב שבדרון, הרב יחזקאל סלמון, הרב שמואל יוסף שטיצברג, הרב אהרון זאב חשין, וכן הרופאים ד"ר יוסף גוהר, פרופ' אייל ענתבי, ד"ר בוריס חינצין (רופאי נשים), ד"ר ולדיסלב ליטצסבסקי (מומחה ברפואה פנימית וברפואת משפחה), ד"ר אנדריי איצקוביץ, ד"ר יצחק בן אהרון, וד"ר מיכאל חנני (רופאי ילדים).

הקו הפתוח פועל זו השנה השמינית ובשנים הקודמות התקבלו יותר מאלף פניות מהציבור הרחב. גם השנה ביקשה "מכבי" ממספר רבנים חשובים ליטול חלק בשירות, ואלו נענו בשמחה לשוב ולשתף פעולה עם הרופאים המומחים ולענות יחד על השאלות הרבות והמגוונות.

הקו הפתוח יפעל ביום שני, 24.9.12, ח' בתשרי,

בין השעות 19:00-16:00

מספרו: 03-5141010

השירות מיועד לחברי כל קופות החולים!

צום קל!

(צילומים: יח"צ, יוסי סליס, מסעדת אוליב ליף מלון שרתון)