פסטיבל "ימי ענף הזית"

מאת שוש להב.

חגיגות המסיק בגליל, בפסטיבל החוגג 18 שנים. שפע פעילויות, סדנאות, טיולים ומפגשים רב תרבותיים. עושים כבוד לזיתים...

הרשות לפיתוח הגליל שוב מקיימת את פסטיבל "ימי ענף הזית", החוגג 18 שנים. כמיטב המסורת, גם השנה (30.10 - 11.11) יתקיימו שפע של פעילויות, טיולים ומפגשים רב תרבותיים, בנופים ואתרים גליליים המזמינים צילום.

בתי הבד הפזורים ברחבי הגליל יארחו את באי הפסטיבל במגוון פעילויות והשתתפות במסיק מודרני ומסורתי, הסברים וצפייה על תהליך הפקת שמן הזית, סדנאות לכבישת זיתים, טיולים בכרמים, סדנאות יצירה, הרצאות על שמן הזית וסגולותיו הרפואיות, טעימות, מספרי סיפורים ועוד.

במסגרת הפסטיבל יתקיימו מפגשים בלתי-אמצעיים עם אנשי הגליל - הדרוזים, היהודים, הנוצרים, המוסלמים והצ'רקסים, מגוון קסום של תרבויות, דתות ואנשים, החיים באינטגרציה גלילית מפרה ושלווה.

בין האירועים המרכזיים בפסטיבל: 30.10 ערב הפתיחה באולמות האבירים בעכו העתיקה; 1.11 כנס הזית השנתי באשכול פיס שפרעם; 3 ו- 10 בנובמבר שבתות פעילות בחוות חנניה. במשך כל תקופת הפסטיבל, יתקיימו שלל פעילויות במגוון אתרים ברחבי הגליל והעמקים:

מגוון אטרקציות בגליל, מתיירות בקיבוץ איילת השחר, אירוח במושב אמירים, דרך התנ"ך אל הטבע במכמנים, במשעול בתי הבד הגלילים, מושב אילניה ועד אופק בשטח, מושב אלוני אבא ואטרקציות נוספות באזור.

סיורים וביקורים במגוון בתי בד שנמצאים באזור, כמו בית בד "הרי הגליל" בבית- ג’אן, בית הבד סבא חביב בקיבוץ פרוד, בית הבד באבטליון, בית בד "נחל צלמון" בדיר- חנא, בית הבד ויקב בגורן, טעמי המסיק בבית הבד נעים שנאן בג’וליס ואחרים רבים.

מגוון חבילות נופש באזור ופעילויות מודרכות עם החברה להגנת הטבע, מגוון מסעדות מובחרות בגליל המציעות בימי הפסטיבל אוכל משובח באווירה גלילית, מגוון אתרים ומוזיאונים עם פעילויות וסדנאות לכל המשפחה, מגוון סיורים וטיולים באזור כולל פעילויות קק"ל ו"כפר ביקרתם", ועוד ועוד.

אני חוויתי סיור בן יום, בו קיבלתי "דוגמיות" ממה שצפוי למבקרים בפסטיבל "ימי ענף הזית", שבמסגרתו פגשנו וקיבלנו הסברים מד"ר עדי נעלי - ראש ענף הזית, ומחיים ברום - מרכז הפרויקט החוויה הדרוזית והצ'רקסית, הרשות לפיתוח הגליל.

*בית בד אקולוגי ריש לקיש - ציפורי

רחל ומיכה נוי מאייר הקימו את "ריש לקיש", שאותו מנהלת בתם, איילת. בית הבד נמצא במבנה הבנוי בשיטה אקולוגית הנקראת straw bale building. המבנה, ששימש בעבר הרחוק כלול תרנגולות, הופשט לחלוטין ונבנה מחדש מחבילות קש, מצופות בטיח בוץ העשוי מאדמה חרסיתית, חול וקש גרוס. לאחר הטיח צבעו את הקירות בשמן זית ובחלבוני ביצים (!), כדי לאטום אותם מפני מים.

את הזיתים שלהם הם מוסקים ידנית עם הבשלתם. בריש לקיש נמנעים ממסיק מכני, הפוגע בגזעי העצים ומנקיפה (שימוש במקלות) ככל האפשר. במקום גם שירותי קומפוסט ומערכת בריכות למחזור מים, לצורכי השקיית הגינה האורגנית ועצי הזית מסביב לבית הבד. ניתן להתרשם וללמוד כאן על בניה אקולוגית בכל ימות השנה. באשר לביקורים והדרכות, בסופי שבוע אין צורך בתאום מראש, באמצע שבוע אפשר להתקשר, טל': 04-6555245.

* סינדיאנת הגליל - כפר מנדא

ב"סינדיאנת הגליל" - קולעות הנשים המקסימות לליבם של המבקרים.. זה מרכז מבקרים לאמנות קליעת הסלים, ולמפגשים מרתקים עם נשות כפר מנדא, לצד ארוחות ביתיות מהמטבח הערבי. חוויה תיירותית וחברתית מיוחדת במינה.

קבוצת נשים ערביות, לבושות בלבוש מסורתי, יושבות וקולעות בצותא סלי קש יפהפיים, כל אחד מהם הוא פריט יחידני, נושא את טביעת ידה של היוצרת - כל זאת בסינדיאנת הגליל. זו עמותה לסחר הוגן, המפעילה מרכז מבקרים בכפר מנדא שבגליל התחתון, ובו בית יוצר לקליעת סלים מסנסני תמרים שמפעילות נשים מהכפר. מרכז המבקרים פתוח בתיאום מראש ומארח קבוצות ויחידים לביקור הכולל הדרכה, צפייה בסרטון, מפגש עם הנשים וכיבוד קל. ניתן לשלב סדנאות קליעה וארוחות בבישול ביתי.

"סינדיאנת הגליל מרכז מבקרים", כפר מנדא, אסנת - טל': 04-9863191

* דרך התנ"ך אל הטבע - מכמנים

דרך התנ"ך אל הטבע הוא כפר תנ"כי אקולוגי, המביא את המבקרים הצעירים והמבוגרים אל תוך עולם קדום ומקורי. המקום, שנבנה במרומי הר כמון שבגליל והסמוך לישוב מכמנים, הוקם לפני 23 שנים על ידי משפחת רק. רוני, מדריכת טיולים ובוגרת לימודי ישראל, מאמינה בלימוד חווייתי תוך כדי עשייה - הגוף הוא שזוכר...

הכפר התנ"כי מקיים הפעלות וסדנאות בנושאים הקשורים לאומנות עברית קדומה ולמלאכות החקלאות העתיקה. אפשר למצוא כאן מקומות ללימוד ועשייה בסגנון קדום, אחד מהם הוא אוהל אברהם, העשוי שיער עיזים מקורי שהובא מהרי סיני ובתוכו ניצב קמין עצים. נמצא פה גם חאן אבן גדול וסוכות קטנות לארוח. בית בד מסורתי, גורן וגת.

דרך התנ"ך אל הטבע, מכמנים, טל': 04-9881337 052-2476768

* בית ג'אן - סיור, ארוחה וקוסמטיקה

מורה הדרך שלנו, אמין אבו חיי, מוביל אותנו בסמטאות היישוב ההררי היפה, בית ג'אן. סיור פאנורמי בכפר, תצפיות נוף מרהיבות, כניסה למערת אג'יאל - מערה בת יותר מ- 1000 שנים, גודלה כ- 300 מ' והיא יכולה להכיל כ-150 איש. מוערכת שמקורה מתקופת הביזנטים.

אוכלים אצל אמאל דבור - לארוחה דאגו אמאל וסלמן דבור, במסעדה הנהדרת שלהם הנמצאת בביתם המרווח, מול נוף משגע ועם שפע מנות ייחודיות, טריות וטעימות להפליא, טל': 04-9805358.

מעבדות ד"ר דבור - כאן פגשנו את ד"ר זיאד דבור, שהסביר על צמחי מרפא ומוצרי הקוסמטיקה המיוחדים שמייצרים כאן, טל' 04-9803711

איה נטורל - כאן מייצרים תמרוקים טבעיים ומתוודעים לסגולות הבריאותיות של השמנים הצמחיים ובעיקר שמן הזית. מרכז מבקרים, טל': 04-9805886

פסטיבל "ימי ענף הזית" - בואו לקחת חלק בחוויה גלילית מיוחדת במינה, בתאריכים 30 באוקטובר עד 11 בנובמבר.

http://zait.galil.gov.il

צילום: שוש להב