מתכון סלט בטטה לחג הגבינות

משולחנו של השף: גילי בן משה, באדיבות קראון פלזה ירושלים. 

סלט בטטה מייפל וגבינה כחולה - מתכון חגיגי לחג השבועות. 

* המצרכים: 

• 2 בטטות מקולפות חתוכות לקוביות קטנות.


• גבעול סלרי חתוך לטבעות.


• 50 ג'ר גבינת רוקפור מפוררת ביד.


• רבע כוס מייפל.


• 20 ג'ר פיסטוק גרוס.


• 20 ג'ר אגוז מלך קלוף.


• קורט פלפל שחור גרוס.

* אופן ההכנה: 

• את קוביות הבטטה יש לטגן במחבת עם שמן עד השחמה וריכוך הבטטה.


• להניח בתוך קערה עד הצטננות.


• לשפוך את סירופ המייפל פנימה יחד עם הסלרי הקצוץ האגוזים הפיסטוק והתבלינים.


• לפזר מעל את הגבינה המפוררת ולאכול.

בתיאבון!

(צילום: יח"צ).